| 产品特性：304 | 加工定制：是 | 品牌：其他 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号：900 |
| 营销：新品 | 规格：900 |
麻酱蛋高温杀菌锅 流油鸭蛋水浴杀菌锅 700小型杀菌锅
杀菌锅较为常用的几种型号有：700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型这几种型
号。也可以根据个人产品产量的需求加工定做。针对于杀菌产品的不同材质、外观、加热及杀菌
方式，选择的型号也是不同的。我们可以根据您的实际需求，以及场地大小布局进行规划配置。
杀菌锅按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电器两用型。
杀菌锅按杀菌方式分为：水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动
回转式、旋转式杀菌锅。 杀菌锅按控制方式分为：手动、半自动、全自动高温高压杀菌锅。
杀菌锅广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋
、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。实现温度、时间、压力自动控制，套作简单方便，耗能低
。均可满足中大小企业的生产需求。
杀菌方式：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存
在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌
锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀***，而
且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀
菌。
4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少
量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品
的杀菌
